Koliko kg i koje vrste mesa kupiti za roštilj prema broju osoba.
Ažurirano: april 2026
Računajte s 300–400g sirovog mesa po osobi s normalnim apetitom. Meso se skuplja za 15–25% pri pečenju, pa kupite uvijek 10–15% više od izračunatog.
Za roštilj s mješovitim mesom računajte 300–400g sirovog mesa po osobi (normalnog apetita). Za gladnu ekipu ili sportaše, 450–550g. Zapamtite da se meso skuplja 20–30% pri pečenju.
Standardna porcija ćevapa je 200g sirovog mesa = 8–10 ćevapa. Za jednu osobu s prilogom je to dovoljna porcija. Bez priloga, dodajte još 100g.
Za raznovrsni roštilj: 150g ćevapa + 150g piletine + 100g vrata po osobi = ukupno 400g sirovo. Uzmite 10% rezerve jer se uvek pojavi neko ko ima veći apetit!